 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q/ j1 V. S8 M9 Q7 |, O$ L/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb- N# |0 G, V: w& D& Y4 M @3 O
& S+ `8 h$ S$ c* b% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# W2 X- K, B8 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 u* F$ n: A/ R" j5 B' k
- ?) D5 e h% Z) N, C: }公仔箱論壇
, j/ N' |& Q: M- P# {公仔箱論壇/ u, _9 r6 ]" d. M& z- }+ Y
- W9 R6 _# f% Y6 z' ~2 `6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]2 J1 Y' ]' btvb now,tvbnow,bttvb品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。% P! V) P: B6 k% @* W& ?. P. M0 Q
公仔箱論壇' I1 E6 h5 Z3 k5 e% Q) I
早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!!tvboxnow.com; c* l& ]7 u7 c, o6 r5 H. {
+ k3 T" o9 n8 ~) a
「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!!
9 m3 L/ q/ G1 L$ ~$ w+ k7 w" rtvboxnow.com0 L! F+ Z9 G2 r1 ^( E' J
這晚當然看見了 Dominic 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。公仔箱論壇- j Q: m4 p7 V5 ]" r
4 E, d0 c$ @- D/ Q! U/ ? A7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。
* L6 l7 f& y. y% n! J# K公仔箱論壇
9 j5 n9 Z6 h& Y4 |5 e& g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan's Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。; P: Q9 }9 X& p0 l, r/ x" N
tvboxnow.com5 @, H- r3 I5 u6 }5 d
Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動!
' F8 q8 \( D" W( D9 k0 |+ f公仔箱論壇5 t! Y# d9 c4 d0 v' K/ @6 V
餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。tvb now,tvbnow,bttvb! z) z# ]" L3 q6 v
tvboxnow.com% p7 i9 \6 L0 [, z2 u' s# K
開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。tvboxnow.com1 ]; Y! a0 S9 x
; F" S/ d1 e' M, `1 W4 V
蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!!
1 C# y" J5 x& E( u( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z, d; `$ N. x( [公仔箱論壇芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013
2 X, J1 R& f& n: ?tvboxnow.com4 f9 B+ U3 }$ s- o
中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。
1 n$ h2 l# O9 o; Stvboxnow.com
# g1 M% x' ]+ L9 k- ?+ W4 _tvboxnow.com海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011
0 q% N2 f* w2 N, R
/ |) T/ B% G- H7 Z紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃!( H' f, d5 j+ h- b6 {* I
; r/ p# M1 E, w% F: Q6 u% Atvboxnow.com伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感!
- e/ s. C2 \ l$ V' M. U! ]# @0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [; u; _: M5 d
肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009
: ?! }3 |# f2 o# i' I; a3 g C8 b& ^' ?) R: n4 U
肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。tvb now,tvbnow,bttvb. D3 c; C' D" Y7 X- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& O8 d( v* U4 |
和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009
4 q; Q7 n( U$ z0 t4 btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com2 I( v( ?1 o* }" G$ w9 L% q
蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 U3 h) Q1 M; c& X! [
$ i1 u3 A+ l+ _! S& g, B9 Ntvboxnow.com高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006公仔箱論壇% {2 J2 J4 Z8 c" ]; H# L5 [
; d% M% @% l2 [
熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。
: ^, _' }/ y4 h# I& X! |公仔箱論壇
8 V5 t/ _/ z ]* C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸松露巧克力
. C. i( D) C$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N8 [9 \1 J/ o8 u; \
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?6 Q8 h" C% O8 _: |& X0 @: x
再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。
$ `) F* F K/ |& k5 w
, n F: q8 U' m; Y* V( h9 [. h吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. P: v* b' Y5 _9 b8 [* w0 h
2 u( a9 e. o. n+ h" S$ y
因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!!
! E0 P5 ^+ D3 Q& k" T
9 [$ B/ R+ \4 ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。
$ j# w1 d; G# y9 a% U# \tvb now,tvbnow,bttvb f, g( J/ M" V# B$ L) H' ^
Tips: 記得先用電話訂座啊!!
7 J8 N/ N% p, E& G. T3 @
: ^; V( O$ G' G7 ~! Etvb now,tvbnow,bttvbTerrazza庭園意大利餐廳
. u4 H' l$ o1 d2 J* [地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I/ F3 e, l9 D* a. \& Z: S) |& ]2 p
營業時間︰星期一至六18:00-23:00
, [! r' T# I YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-2-2 01:34 PM
| 