公仔箱論壇0 t" [' r0 [3 Q+ B1 \. u* C
材料:
: p& C- X+ x1 H3 ktvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙tvboxnow.com8 d: w$ e9 r- E, y, X
! k( ]' \: \5 [. ~- s( w公仔箱論壇調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) F( ]9 f" o' N4 n
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙
" \$ K8 q" c1 K( e: @8 W1 n( v% N' X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. }! F( r4 N4 \1 ~/ _, Q7 t
tvb now,tvbnow,bttvb# }* H& G4 O: |9 m
做法:
$ a2 z2 F) s4 c; F公仔箱論壇
3 m& i i# E9 X; T+ g+ ]公仔箱論壇1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。6 S# z* u0 I k& J! a
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
! [6 y2 k; }5 i- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 U) R: Z2 k* x3 { r* I
3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
8 B' @; M1 D9 I7 a+ ^
4 q% c- R T* |8 H3 \3 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& l2 g( a5 W; I- }
|
發表於 2015-2-3 04:20 AM
| 