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[中式食譜] 上湯海鮮瓜粒泡飯

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材料:     : B# h5 i- V$ K) l5 H/ ?
勝瓜4安士(切大粒)、冬瓜4安士(切大粒)、靈芝菇1量杯(洗淨)、雲耳2/3量杯(浸發切件)、魚柳2/3量杯(切粒)、小帶子2/3量杯(切粒)、蝦仁2/3量杯(切粒)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、白米飯2量杯、清雞湯2量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇8 I5 M8 b( K/ {" H0 `

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% w9 ?+ \8 }2 N3 N, s: A公仔箱論壇做法:     
1 A! p+ m9 }5 H5 j1.將勝瓜粒及冬瓜粒下乾鑊烘炒片刻,加入靈芝菇及雲耳炒合,再加入白米飯炒勻片刻。
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2.加入已煎香的薑片及甘筍片,注入清雞湯及魚露煮滾,收慢火燴煮至稀漿狀。公仔箱論壇7 _7 a1 s- ], ~! g
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3.加入魚柳粒、帶子粒及蝦仁粒煮至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v5 C5 u" F$ i( g
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