材料:
: j5 i: P; C4 s" d% btvb now,tvbnow,bttvb青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙& w4 e8 Q+ H! ]# F* g, V7 m
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做法:
0 j8 t. H# u5 ^! g( @1 [0 U4 q公仔箱論壇1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。tvboxnow.com/ r: N9 Z. T3 P3 z5 @2 U
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。0 {: C! T3 ~1 T- F( H6 E9 b# [' |
$ E$ \3 B1 B x) K+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。
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4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 N, W" ^4 e# [ ]
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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