材料: 公仔箱論壇5 e, D7 ], {$ g! v1 p" N! U
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）公仔箱論壇0 `8 l6 n- `. y) }- W
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調味醃料： tvboxnow.com$ e% x" C/ h% c V
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% ~- @4 J9 J: A: e9 [) k9 a, G
1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。公仔箱論壇* c3 f' p ]9 x+ V
, s i# J1 O6 g( B公仔箱論壇2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
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3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V% i8 F+ i6 B8 _+ o' }
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4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。公仔箱論壇3 s H9 @. l6 U9 F
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發表於 2015-2-5 04:18 AM
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