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材料:
- q$ d. y+ | p5 H) T! ^' H; Y! `3 Btvboxnow.com硬豆腐1盒、半肥瘦豬肉、浸發冬菇1量杯（切絲）、浸發瑤柱2粒（撕開）、乾蔥2湯匙公仔箱論壇" i) o) n' C8 T0 G3 Q
: e2 c* k' A" _8 T3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \( U* x G }3 x7 e5 A. A公仔箱論壇調味醃料：
) U; K6 f, x n' X/ R$ S公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 A- K; U Y) V. n公仔箱論壇汁料：
( M, g! o9 y9 _" t清雞湯1量杯半、生抽2茶匙、老抽1茶匙、紹酒半湯匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com, P$ x6 E7 l3 g0 m- w1 Z" W. d
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. _5 G+ `1 h! j+ S ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
" F' g+ w k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切厚件，再蘸上少許生粉，下鑊煎香後，排放上碟備用。
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) ]: D! D/ {- ~7 ~$ L- X ^2 Y! N2.將半肥瘦豬肉切絲，與醃料拌勻醃10分鐘備用。tvboxnow.com" K, J) y$ h! x, q$ z. J2 ?4 O
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3.將乾蔥下鑊爆炒，加入半肥瘦豬肉炒香，再加入冬菇及瑤柱，注入汁料煮滾後，淋在豆腐表面，隔水蒸10分鐘。
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. P1 O/ j' m- P1 M5 Btvboxnow.com4.濾出已蒸煮之肉絲汁下鑊煮濃，以生粉水埋芡，再淋回豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& a6 g+ i% ]6 l
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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