9 V2 l' Y: i3 S/ Q公仔箱論壇材料:
, f9 @" R6 D$ P4 f7 M9 c材料（一）： 連殼中蝦300克、蔥1條（切粒） + O7 w8 Q- k' u5 |: I7 V
* R1 D2 w" U3 ztvb now,tvbnow,bttvb材料（二）： 蝦仁150克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切角）、細青甜椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：tvboxnow.com1 w' d" K1 B2 h: O: \
蝦仁： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇; x( ^$ X9 V" y' L: H( B
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芡汁一： tvboxnow.com3 F t7 z3 G2 `4 g7 v
茄汁3湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水5湯匙、鹽1/4茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇 V5 A4 g4 B; Y5 Z6 [: s
$ e" Y3 p6 V: V" O$ E1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二：
1 e/ A( R. |# }0 l公仔箱論壇茄汁2湯匙、大紅浙醋1湯匙、糖2茶匙、清水4湯匙、鹽1/4茶匙、生粉1茶匙
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2 q7 o* g2 L% s( J/ v% w; A公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇# S4 t4 j. j1 t7 ?$ g
1.將中蝦連殼沖淨及修剪好，用少許鹽及生粉拌一拌，濾淨備用。蝦仁與醃料拌勻，放進雪櫃待一會兒備用。其他配菜切好。9 _$ _1 z% R8 W5 T. W
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2.燒4湯匙油落鑊，中蝦薄薄塗上生粉後，放入油中煎熟。用濾淨的一湯匙，加入蔥粒炒香，放入「芡汁一」調味料埋芡，上碟備用。1 [" U% d! N1 o9 v) o1 b) }' \
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3.燒1湯匙油落鑊爆香蝦仁，取出。用剩餘油炒合配菜，放入「芡汁二」調味料埋芡，將蝦仁回鑊兜勻，取出上碟置於中蝦旁邊即成。
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發表於 2015-2-6 03:58 AM
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