材料:
M$ `5 y) @# u/ U) |) a! D公仔箱論壇切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
1 c: J% E D; I8 l3 Q+ q& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( i4 a' y" {. ^9 \
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 T0 H' n# y9 V; L, Y) e, r
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇- N5 G% Y, |# U9 O; Q: q' T. E
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調味料： O* O0 m1 ^8 _) f7 |8 O9 `6 C
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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做法: ! P1 n% ?+ a* J$ h; n, ~( f
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。& T8 C6 }9 [- F* a1 L" O* l
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l- I6 M2 B1 F7 Q- c9 ?' X9 g
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。公仔箱論壇7 ^5 ]3 L& b+ k$ s; j& x
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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