0 Y3 n b4 n; [9 ~9 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ P/ M, {1 G/ }. e( w7 d% q c
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# z e5 o1 h8 Z3 j' H! h% G" \
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調味: 2 y. c# c' M. k
芡汁一： 9 e& |, [* c; n0 r& S2 z
蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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芡汁二：
8 M1 M( u/ q" b+ J0 D% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇1 l' _! X" h. y9 J* X) D8 R1 n
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做法: 公仔箱論壇9 t1 ]( l$ [' Y+ Q) Q" b5 s9 [
1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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* ^4 S0 H" ]8 T Y/ z2 T: ^ J% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。6 ?% O7 O% i& |6 [2 y8 G
& G- I5 O c6 W6 D3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。1 q2 c% t9 l6 ? m
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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