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材料: 0 s! A+ _7 s+ c9 _
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙7 j( R9 }) C0 {: u* `" N0 w
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4 u) Z9 R0 } t1 @5 v& U9 p+ _公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇* O4 K6 h& z( n% w j
生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙8 k: s. k/ J2 @, Q, w9 r- j
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6 O6 I5 k( ^2 o# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb; y# D: T6 K$ G9 ^/ C# T; O6 x& q
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。
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. e1 h# _8 u3 \# B2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
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3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ A' o/ c3 V3 \( {0 J* u3 n
6 w0 w/ W( u1 r) ~$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。tvboxnow.com |7 D1 @* |" h0 n5 T- D
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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