$ t0 I2 S0 ?! ?# b" C4 |$ qtvboxnow.com材料: / L. t3 C3 S; l5 V" ^* \
蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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& d3 j3 d. |8 X( F# Xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 d9 {8 J2 b$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙公仔箱論壇0 f6 J8 O, i* x$ p7 {% R' H% |
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5 ]' P6 [" O7 a" D2 u* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
( p, g3 v# V5 [8 K- \tvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。公仔箱論壇3 o3 u* S+ a$ w
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 R/ W# c7 t
1 a/ a5 }' b5 b" E* L( _ z3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。公仔箱論壇9 P* D' |) j9 y
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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