0 Q! a) N% N# c' {" J/ _* `
材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 o* |! Q/ k B! j6 r" m$ c
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
; r( y* o( f0 x$ r& D Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 I5 s6 Q: Y/ H. ^- y2 a2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v* F' E ~& E3 K0 j, Btvb now,tvbnow,bttvb做法: $ f( ^1 s; a0 D
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
+ W- A; ^) R4 `tvb now,tvbnow,bttvb
: m+ C: ~! r' y2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。
- k% S q7 \' _( otvboxnow.com v6 f, Q1 d/ b3 ~- T
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
% B8 ~0 o$ ?0 ?% V% s( C' S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 a! o7 }4 k/ x y- ]
4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvboxnow.com, b7 Q* R% {) @( K+ r! f
$ f6 z/ ~) ^( jtvb now,tvbnow,bttvb5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
% H5 {: @. ^& _* d. L
4 U. x* m0 i! r7 }0 e4 G: etvb now,tvbnow,bttvb6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。公仔箱論壇1 } V9 a) I6 H6 P7 L. m6 w
9 [# J6 Y5 P0 K |
發表於 2015-2-9 04:26 AM
| 