& Q2 { `* m) o! c材料: tvboxnow.com' C: B6 J6 h% @+ E
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙tvboxnow.com" l% @+ _0 T0 l# M
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調味蛋糊： tvb now,tvbnow,bttvb8 T" ^5 r' d8 k7 r5 W
雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O4 u& z/ r( }" o' a
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做法: . w$ _9 p# E7 C0 {
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。+ \* [, X# h0 {: [
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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, w# A& P; r& [$ @4 C; ~. ctvboxnow.com3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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