9 K3 P4 W7 j/ a. I材料: 公仔箱論壇; u8 q" _4 O( O: M7 l6 V7 W
煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙2 N6 r0 w; }) @& G' e6 p9 U
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" P: z. V: G" D; V* d公仔箱論壇調味蛋糊：
. r1 D' U l# u) B# M2 a" Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙
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1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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- d) D7 y( j3 M: |tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。
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' t' P& f g, O1 D Y3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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$ W0 \+ @! l# J公仔箱論壇4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。; k% s" a' |0 w+ ?/ k# e" a
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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