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材料:
, _+ v" ~ X! J7 s" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、普寧豆醬2湯匙、日本梅子酒2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、豬肉鬆4湯匙、罐頭冬筍1量杯半（切條）、雞湯1量杯、蔥花2湯匙
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. o3 q, R" o. d5 `1 w6 f調味蛋糊：
9 |' V' ~) p6 F8 f& D7 P" e$ U雞蛋1隻、生粉2湯匙
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" W! d2 }. D. y" }, R# itvb now,tvbnow,bttvb做法: # E& r) v! t0 u' D
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。4 \: Q% e" F' K% G6 P
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2.將蛋糊料充份拌勻，將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出備用。- W% E4 o! Q8 ~5 n( w8 z
4 C% X" l% w0 Z: F3.將蒜蓉、薑蓉及罐頭冬筍炒香，加入普寧豆醬及雞湯煮滾，煮至汁料減半變濃。
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# N, o( T" ?& S$ `0 W6 E6 U4.注入梅子酒，加入豆腐兜勻，以生粉水埋芡，撒上豬肉鬆，再撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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