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材料:
) L, h8 ]1 d& j" g1 M# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯
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調味醃料：
1 G/ k, t( E! w- T2 i ~: K+ h: r公仔箱論壇鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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/ n* G* Q8 Y/ K! N& C, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" F! t! i; n; U: {6 o$ k1 [1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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/ K' i0 v, s! K9 a! a公仔箱論壇2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvboxnow.com5 [0 r' F0 P; o. b9 Q
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。+ v( ]5 Q$ q" F3 r1 C3 n
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。2 `/ R$ I; h3 r! |, `# A
% d. d: m4 t* h& |1 i$ ~4 E0 r1 L! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A; A" u( p+ d; g9 |0 f h
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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