* `' F& Q. f1 I# _$ |公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `7 [7 p* e1 ^7 u$ V* I! ~
蒸煮滑豆腐1盒、龍?魚柳1塊、鮮白菌8隻、芝士片3片、乾蔥蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、淡奶2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1又 1/4量杯公仔箱論壇6 Q. z8 G( u0 k6 |' \) \
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調味醃料：
/ g: r( K! \: a4 o& r/ U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油少許、生粉2茶匙
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2 H: I2 K8 X% H: W+ r公仔箱論壇做法:
4 t1 ?- n3 Q e+ ztvboxnow.com1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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2.將白菌切成厚件，中間厚件部份備用；兩旁的白菌件切碎，留作汁料之用。
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5 @8 l6 h4 a1 c7 n) V5 n) E公仔箱論壇3.將龍?柳切成魚塊，抹乾後與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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4.在豆腐件之間釀入魚柳及白菌件，排在碟上蒸約6分鐘至熟透。" E* T: C. F" u2 C
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5.將雞湯煮滾，加入芝士片、乾蔥蓉、淡奶、魚露及切碎之白菌，慢火煮約2分鐘，以生粉水埋芡，淋在豆腐上，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 E* v. o. w- d5 D, }/ T O t; t
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發表於 2015-2-11 04:04 AM
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