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[中式食譜] 麻辣冬筍絲


3 X  b( ?0 a3 U0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' X+ ]. m$ V/ T' {, K% o7 m冬筍150克、唐芹1棵、甘筍絲50克、?黃80克、肉絲80克、薑絲1湯匙、紅椒絲1隻、川椒粉2茶匙
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公仔箱論壇5 ^  q4 h5 @3 r! K+ f% g0 w
調味:     
$ _  Y- ^" h6 Q) }$ b9 mtvboxnow.com鹽半茶匙、老抽半湯匙、生抽半湯匙、鎮江醋2茶匙、紹酒2湯匙tvboxnow.com6 q/ N3 |& {) R2 R2 k/ G

2 Y$ D9 a; _# t. @2 B( y公仔箱論壇做法:     
4 L9 M) ^& I' n公仔箱論壇1.將冬筍及唐芹切幼絲,?黃切段。tvboxnow.com' g5 y: }* i* h
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2.將肉絲與鹽、老抽及生抽拌勻,醃10分鐘備用。tvboxnow.com1 o+ ~* q- }3 A, _$ o; H  x

0 ]% h$ c6 m! T6 itvboxnow.com3.起鑊爆香薑絲及肉絲,加入冬筍絲及甘筍絲略炒。
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4.灒酒,加入川椒粉及?黃炒合。
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5.用醋調味,加入紅椒絲兜勻,即可上碟。
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