材料:
r$ |9 l S! g* O1 W$ x+ z5 \臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包tvboxnow.com) i j, u1 L. n+ ^0 i3 X, w
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. v& T3 T( m4 L調味芡汁(一)：
# }! X5 x' _1 l, H* D- J* _* F薑2小片、乾蔥1粒(切片) ; d8 j+ R9 {6 u2 {2 U
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+ i6 g; K' r; r2 f公仔箱論壇芡汁(二)：
8 O5 b/ a# {: C6 u% f- [公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙 $ R M1 u/ k1 x% g' r- l
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- U5 d/ T! ?; wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁(三)： tvb now,tvbnow,bttvb* o9 M+ { S6 A
蛋白1隻
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# }; l' N+ r$ i% l8 T) btvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U( s% V5 g8 R1 Q
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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, J0 E" o1 q9 E2 E1 y* U O; Itvb now,tvbnow,bttvb2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。( s+ ^! Y; g4 g6 [
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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