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[中式食譜] 臘腸露筍釀竹笙

材料:     
3 j+ O7 B* n5 m7 j, E* V! P5 Itvboxnow.com臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# H# t/ L3 Q* {' J' L6 T) @# H

* c7 }: C) q7 u* y! P0 s) Qtvboxnow.com
9 g" ^; ]) l) ?6 M3 v4 P: \調味芡汁(一): . }0 L8 r& R; H8 A3 G1 K
薑2小片、乾蔥1粒(切片)
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# s; r, e  X+ @芡汁(二):
, P7 C  S" f5 n& l清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
, ?8 m6 |  K$ M, Y公仔箱論壇公仔箱論壇- y! j, m  \! i/ k( t- `- l

3 ~+ a7 S. I4 K' }公仔箱論壇芡汁(三):
6 T) s2 F+ Q: ~3 U) q' {8 \蛋白1隻* K& b3 G/ {8 J- M8 P& {

0 a: Y  e' Q+ e8 Mtvboxnow.com
9 n0 Y' u. B* E3 p% ?& F* I' H% Q做法:     
* j2 J! d- _- d! b) u4 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 臘腸切幼條,浸軟竹笙修剪好,用薑及水煮滾,放入竹笙汆水,取出抹乾。
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2. 露筍放滾水內,加鹽、糖、油等汆水,取出隔淨。公仔箱論壇  T- C: h9 s4 t3 ^
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內,排放碟上,隔水蒸五分鐘。, V2 F4 {" p  A. @
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4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥,加芡汁(二)煮滾,拌入蛋白成蛋白芡,淋於蒸熟的釀竹笙上。tvboxnow.com. t3 F8 E# F" o  ~/ s+ d
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