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& F- O6 N6 \% l% r6 g6 C# xtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、春卷皮12塊、白蘿蔔300克(刨絲)、乾蔥1粒(切片)、蔥碎1湯匙、雞粉2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙(用3湯匙水拌勻)、麵粉糊少許(黏口用)
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb" U/ E( j# i2 P( \9 V: n; I
1.將臘腸切幼條、蘿蔔去皮、沖淨及刨絲。
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2 v! b( w w+ K. ltvboxnow.com2.燒2湯匙油略炒臘腸,取出。再爆香乾蔥,放入蘿蔔絲,以中慢火炒至略呈軟身,加入蔥粒及調味料拌勻,再拌入生粉水炒熟,取出與臘腸拌勻,平鋪碟上放涼。tvboxnow.com& u y# _3 O8 C- W4 ]) ~0 A3 ?0 I
: x7 P) X0 S! Y4 Q) }' T1 r3.將臘腸蘿蔔餡料分成12份。公仔箱論壇& o/ x' D/ t3 \/ _% h0 x! T$ E
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4.用春卷皮包捲1份餡料,捲成春卷形。用少許麵粉糊封黏埋口。
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5.燒熱炸油,放入春卷以中慢火炸至金黃香脆。取出濾淨油分,即可品嚐。tvboxnow.com8 l# q: `! F& P s
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