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材料: 公仔箱論壇; o, t0 y( g: ]; A4 l0 p1 n
大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙
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調味醃料：
$ d; t. ~8 @. @% P4 h, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 h; u6 }; y+ h7 Z5 w
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做法:
! _, i/ X0 P4 `; F0 e3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。5 M" T; ~0 Q/ p/ \: X& V! C# o# l/ A
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2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。4 l* W$ f! S$ O- t% m/ q
7 j, M" e# {' C+ f+ ftvboxnow.com3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。tvboxnow.com4 i- w r5 Q4 Y- M9 Z. H) r3 K
" e$ i6 l7 Z; f3 x1 e% g公仔箱論壇4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。tvboxnow.com( v( R5 K+ M$ s4 s" D. Y6 W* T* k
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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