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材料:
! G4 ^- k9 W) V$ A公仔箱論壇大花蝦1斤、蒜蓉3湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、黑椒碎半茶匙、法國芥辣1湯匙、牛油1湯匙、雞湯1又1/3量杯、蔥花2湯匙、越南魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- b+ T2 y8 v. Y3 [
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/ ~+ _5 Q% M+ q \6 U調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! g3 R2 M+ }2 i# t
麻油半茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉1湯匙/ W6 _9 S/ w+ e S4 I- o
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做法:
# y) o, F0 N R, h9 O5 Ttvboxnow.com1.將大花蝦去鬚爪去腸，洗淨並吸去多餘水份，斜切成2段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 s1 C6 T# s- N
. d9 H- A0 `9 _0 q2 T) C; z& b- n- e公仔箱論壇2.將花蝦與少許生粉拌勻，下鑊半煎炸至香黃，取出隔油備用。2 c+ p/ X! w+ h# p
6 p6 w- i8 x" v2 N; P/ Z5 Ctvboxnow.com3.將蒜蓉、乾蔥、黑椒碎及牛油下鑊，以慢火炒香，加入雞湯、法國芥辣及魚露煮滾。
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4.汁料煮約2分鐘後，將花蝦回鑊兜勻，再焗煮片刻，撒上蔥花即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:43 AM
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