材料:
- I P- r0 D$ B. k腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）公仔箱論壇) p8 K8 L1 | o8 Z
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調味醃料：
& A1 {5 o* G1 m9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 d9 e6 L; k8 ^
4 o% z. u3 K2 g# b+ I+ b7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u4 I$ ?+ F) F( Z% \+ H; d' x公仔箱論壇調味料（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J; r3 e" a( A3 ^# @) I; |
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 t8 ]0 i v8 f: [2 s
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調味料（二）：
* r9 A+ q+ X' x1 e n) N+ X1 |tvboxnow.com清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙& t. C+ I2 k" r* t4 E; B' p
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! [. a& E- d& A' U" O8 l公仔箱論壇做法: , V! ?& E! Y9 c/ b+ @6 I
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
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2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' s) H' T6 ^' S; M5 L/ P4 r
; m* E# I; H5 e5 K公仔箱論壇3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-13 05:44 AM
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