材料:
8 v% g$ \$ \! d$ k5 r腩排500克（斬小件）、冬筍肉80至100克（煮10分鐘）、雪菜80克（略浸）、生粉水適量（埋芡用）1 x0 \! X9 ?1 i
, R0 [0 a9 h, f/ \" w" s4 I
! k+ {1 `2 u9 p, Y" Y7 y調味醃料：
% T4 k% \% ?; o; N. dtvboxnow.com生抽1湯匙、生粉1茶匙
: w* {2 R! J }/ ~' c" h+ T" X公仔箱論壇
& ?0 I% g' [- I. k* N* D* _1 G9 y4 ttvboxnow.com: q* e. K5 R4 x% ^! m, G8 L
調味料（一）： - [% |) D, `0 l5 U
薑4片（厚片）、蒜頭2粒、黃酒2湯匙 公仔箱論壇5 l7 P" x$ V- u
# ~8 m& x9 _- Z4 G* K" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?7 N+ R4 ~( u: ^/ t$ o/ dtvboxnow.com調味料（二）： ; [* q4 c8 c T
清水1杯半、生抽1湯匙、糖1茶匙
3 f$ z* G& C( @' r3 otvboxnow.com
6 `) |: I# E v6 O3 Y! itvboxnow.com
0 h' g* z0 E4 N4 x) |tvboxnow.com做法: tvboxnow.com: x" |! Q7 ?# J4 W7 y* M4 ~
1.將腩排與醃料拌勻，雪菜沖淨略浸後切碎。
6 v3 p( t; h7 L4 L* n' C1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], k5 B) @; h0 Z
2.燒1湯匙油落鑊，爆香薑片及蒜頭，加入腩排炒合，灒酒，再加入筍肉及雪菜兜勻。加入調味料（二），合上鑊蓋以中慢火燜熬30分鐘。公仔箱論壇9 c1 c; o& |( C1 K: a7 R2 e% V
4 M; l' U7 l" ^9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腩排燜腍及筍肉入味後，拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。
$ h3 L! g- ~ z" x; Q, Gtvboxnow.com |
發表於 2015-2-13 05:44 AM
| 