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[中式食譜] 雙冬瑤柱

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肉丸子
0 x) V% w6 n3 }tvboxnow.com材料:     半肥瘦豬肉12?(攪碎)、罐頭冬筍3湯匙(切碎)、浸發冬菇4隻(切碎)、浸發瑤柱1至2粒(撕開)、薑蓉1湯匙、小棠菜10?
* Y5 b0 k+ D) L3 N$ [% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! r5 f8 w$ |; P# N0 {

1 M) H8 h" |3 j5 a& a8 O! x/ e2 A公仔箱論壇調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( @$ a! C; b) _
生抽2湯匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
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汁料:
) o3 s6 u! I9 C/ F7 s  g6 u雞湯1量杯半、老抽1茶匙、越南魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 e( U7 c; L9 V6 U1 X

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0 b4 F! F' M6 i. u; etvboxnow.com做法:     tvboxnow.com& O, t: D+ H; X$ I
1.將醃料與豬肉料拌勻,加入冬筍、冬菇、瑤柱及薑蓉攪撻至起膠及企身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 X0 E+ s# L1 U
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2.將豬肉料弄成肉丸狀,撒上少許生粉,下鑊炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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3.將小棠菜焯熟,取出排放碟邊。
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! R2 z+ E6 l0 h( \1 C1 {' d4.將汁料煮滾,下肉丸燴煮2至3分鐘,以生粉水埋芡,排放在碟中央即成。0 K$ c" j' O8 o: B) _
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