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材料: . f! x$ y$ ]+ c6 q" f2 e
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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3 [4 A/ _% I0 X6 o# d' }tvboxnow.com調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 S. N/ D1 y, S$ p3 a) Y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
2 k0 J0 R+ E& J. _2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, R3 g* k+ K1 E* y
2 O) Q" s, {5 q! h; J* n& dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
. E0 e/ c. H# ^ o蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
1 w, }) R; p# L( C3 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B' V$ A' o. ?3 U2 O% t
, Z' l' I2 G8 I2 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# |$ i4 ~" X0 P1 Q/ k( F yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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" l1 b4 ?% `! g3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。6 \/ u. H1 v2 T% b7 K
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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