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材料:
: c4 x, |" \* s1 ~$ a/ F) {0 ]1 s1 W公仔箱論壇節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半
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調味醃料： 公仔箱論壇 V3 \/ b6 T% m+ E, S) V
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 `# P) }/ p7 U$ D: H6 B調味料： tvb now,tvbnow,bttvb: T: T7 \$ A o0 D0 ^* ]) K1 T7 K, w
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 |$ x5 r2 S- V6 V
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# d: J0 l9 |: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvboxnow.com1 T' k. \. i9 `( [9 ^, r) i* g8 G
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvboxnow.com4 V% N3 n9 D5 f2 [( g. I* S% T N
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。/ D/ g2 R. K, W. s
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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