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材料: ' ^3 n" k& V( u# |$ y& L
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb8 i- W7 N$ b( t; Y- W
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: c' H( g) V1 E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, Q+ x# @( x: c s8 |; l' ]9 C公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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2 q% H$ x0 u' r: q1 }2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Y8 x2 N* ^' R/ m% W調味料： * b4 \: M5 `( b) ^6 T9 Y. u
蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許; [; R: X" k. z6 ?: A$ w
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) L* G6 S4 y, d/ {4 S% P+ k! Htvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb( X% t3 d8 i }- n% ?" O3 D
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。tvboxnow.com; s1 `# O9 x x# b6 u3 A
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvboxnow.com. `- s* }; k2 Z; B- [+ x
) z; I5 r i$ J- k3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 K, K8 {( W+ f
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ f" j/ ^; w' ~# s4 A8 d% ~
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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