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材料: tvboxnow.com/ t# Q% d3 j* C
節瓜、浸發瑤柱3粒、浸發冬菇5隻（蒸透切絲）、浸發花膠1量杯（蒸透切條）、半肥瘦豬肉絲1量杯、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k! U J2 }& m) E; x) j
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( U5 @* O7 M1 ]4 u3 Q. ?0 m4 A1 Dtvboxnow.com調味醃料：
6 N) ]7 b' W6 e/ o生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 a1 y" B) k- g8 T
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' E8 @, F! |$ w7 J1 R; Y' htvboxnow.com調味料：
e8 h0 l! \4 i% s; Q; Ztvboxnow.com蠔油1湯匙、越南魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvboxnow.com/ @ ?9 B: _# L4 R5 d: y
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: d0 u, t4 L- w& J) c! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: " t- ?+ P4 [1 a5 z I( z1 F/ I8 Q% |! F
1.將節瓜刮淨，切成半圓形瓜甫，下鑊中以中火乾炒2至3分鐘，加入少許生油炒片刻。8 p8 g& @8 b1 W$ ?, q R
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2.將半肥瘦豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘備用。% V* G7 W3 j6 t) L$ G: q* ?
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3.將豬肉及冬菇爆炒，加入瑤柱（連汁）及雞湯煮滾。
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4.將豬肉料回瓜甫中，以慢火燜煮至瓜甫腍身入味，再加入花膠及調味料燴煮片刻，以生粉水埋芡上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-14 04:02 AM
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