: E. `. V1 d) W4 E8 i+ @0 }6 g材料: 公仔箱論壇" A8 f; N8 T( A4 \: A) }3 o
蠔豉14隻（浸軟）、冬菇12隻（浸軟）、髮菜2量杯（浸軟）、薑片4片（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、蔥段半量杯（煎香）、老抽1茶匙、冰糖2茶匙、生油2茶匙
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) s; u3 l: e) ^' D4 @* I) Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽2茶匙、砂糖1茶匙
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調味料（一）：
/ _ ~: L, J; E# L- N. Dtvboxnow.com清水1又3/4量杯、蠔油3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許6 m8 v3 C+ j" A. R* T
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `- C0 z, h5 Z" Q# k5 l6 a
! l- W# o8 J8 y" k! m9 ?! {公仔箱論壇1.冬菇擠水數遍，以醃料拌勻待十分鐘備用。將蠔豉用薑蔥及米酒隔水蒸十分鐘備用。
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2.髮菜與生油拌勻，令髮菜內的污物浮起，洗淨隔水備用。
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3.將冬菇下乾鑊烘炒炒兩分鐘，加入薑片、乾蔥及蔥段炒勻。加入蠔豉炒勻。灒酒，加入調味料（一）煮滾，以慢火燜約三十分鐘。
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4.加入髮菜、老抽及冰糖炒勻，煮一會，以生粉水埋芡，最後撒上蔥花。公仔箱論壇' {+ @' V2 H5 d4 W
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發表於 2015-2-15 05:32 AM
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