tvb now,tvbnow,bttvb0 {, y* H1 \1 `' M8 H
材料:
+ j# l+ b# S. Q# o, ftvb now,tvbnow,bttvb五花腩連皮1件(6吋方形,約1斤重)、薑2厚片(略拍)、蔥1條(略拍)、花雕酒2湯匙、咸水草或棉繩4條(以滾水烚軟)、小棠菜數條(焯熟,伴碟用) 滷汁料: 薑4片(略拍)、蔥1條、花雕酒4湯匙、老抽3湯匙、生抽3湯匙、冰糖3至4湯匙、八角4粒、清水適量(蓋面)
/ g8 M8 M9 ?* h% ~& q! f( c, \
9 d+ R, _& v& R4 C; @( {% u+ v. v公仔箱論壇
+ ]2 o0 I" d2 Y" O# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- E3 E% S. W3 @0 K: Jtvboxnow.com1.五花腩去毛,洗淨。把五花腩切成4件方形小腩肉,以咸水草或棉繩紮好成形。tvb now,tvbnow,bttvb3 r$ j( V& a% \2 j0 p- S
4 q/ J2 t2 ^9 Q* ?. \' t. K
2.燒滾半鍋水,加入薑、蔥及花雕酒,放入五花腩件,煮5分鐘,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k% ` w5 f7 A T" U% r* y
4 Q" b4 O6 w5 }$ g e9 |: Z3.燒1湯匙油爆香薑及蔥,注入花雕酒,再加入老抽、生抽、冰糖、八角、清水煮滾。% x! K9 \8 U9 W2 m
# R# p6 e5 ?* Y" |$ V4.把五花腩件放鍋內,滷汁要剛剛蓋過肉。滷汁翻滾後改以慢火,注入花雕酒,蓋上鍋蓋,燜約1小時至腍身,上碟。
- a+ S; D- [1 l4 G( L/ G公仔箱論壇- }2 D3 m1 Z5 k! v. r) P# D0 h
5.把汁煮至濃稠取出,與迷你東坡肉及小棠菜一起品嚐。
2 O; x( G' }& Btvb now,tvbnow,bttvb |