材料：(2 人份量)
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雞蛋 2 隻
9 Z2 t3 l8 t- S) D( I! p- Y小帶子 Bay scallops 12-16 粒
# \3 R6 L5 P# p7 H雞湯 200 毫升$ J. |1 A! K+ K2 f, |- U2 g
麻油 少許
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做法：
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; z4 p* o- x4 L+ n1 [- [帶子略沖洗，瀝乾備用
! X! I! D: A5 O' m, W/ I雞蛋加入雞湯、麻油、鹽及黑胡椒打勻，過篩一次/ V! |( L# N3 z+ t" Z0 I- H* G
將蛋液倒在蒸碟上，加入帶子，用筷子隔起蓋來蒸，中火蒸約 15-20 分鐘，即成 |
發表於 2008-4-20 07:44 PM
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