返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ l1 J/ _: O% |( Y/ {& d# X! ?6 f
7 R$ F( h. C* L$ L7 O
中筋麵粉 75 克tvb now,tvbnow,bttvb% S% i" f% }% Q
水 45 克
0 i8 _% w6 a" \& q- a# R中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 A, F1 j2 a" S
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 _' E" `" b' p* S9 h0 T

9 S, r! D8 ^$ n9 k7 k. e& g$ j8 H# Htvb now,tvbnow,bttvb熱水 30 克tvb now,tvbnow,bttvb% V5 ^, {  @$ E( u! C+ F, v
糖 30 克8 M/ V6 j2 ]/ o
梳打粉 1/8 茶匙tvboxnow.com/ D; v. }2 z3 [9 r% N( d/ {4 [/ Z
南乳 1.5 磚
- z: ~  D) h. ~5 ~# Qtvboxnow.com油 2 茶匙* I  p4 z, o) j
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇- k' V# ?$ X) c( }0 ?& s8 s
做法:
  j1 M5 S1 O- d0 {, Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 d+ h/ I; j" A( T
中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用
# S% I- r. R- m& A公仔箱論壇先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)" v3 a: i0 p0 D; w7 ]' C/ S8 }  p
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起
, M) U; r3 [3 Z& O0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)tvb now,tvbnow,bttvb) g& f$ z' T4 q& ^# b
# U$ A1 ?8 r9 u
分兩批用中火炸熟,即成
返回列表