材料：
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中筋麵粉 75 克
. a9 _7 q/ h1 _* k5 Vtvboxnow.com水 45 克' H! p3 U0 u' X# \* _) D1 x2 z& m
中筋麵粉 100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A9 T6 r8 |+ D& `# A+ U
調味料：
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熱水 30 克
+ Y- s& ?9 T( y b' m5 s% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 30 克
5 g+ }1 Z; D/ m& m- y: c0 R( @1 a公仔箱論壇梳打粉 1/8 茶匙
~$ d3 d8 ]8 q南乳 1.5 磚
- z, S. O) U" Z D, d: V4 [! k7 f油 2 茶匙tvboxnow.com3 X0 I) A; G ~! M* _+ S8 D1 J$ N
鹽 1/4 茶匙
. J- r+ `0 Q1 N2 x6 K7 y公仔箱論壇做法： o! J$ V$ @9 I! a; s$ q3 l
0 C. G* J% \6 q( K% `公仔箱論壇中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用
& F/ M& c z0 |6 p# L( e! h: i先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
, e2 b7 a- {2 F% E0 P. R公仔箱論壇麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
1 G5 v& L. B: Z! W p: Q% _0 q用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)! a6 z6 h8 i' r8 f4 q
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分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
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