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[西式食譜] 牛耳酥 / 貓耳朵

材料:
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7 p: C6 M7 R6 X5 @$ e" g) w7 Stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克
1 A. N, z. n5 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb水 45 克公仔箱論壇1 a8 X5 v8 r* U+ j- c- z
中筋麵粉 100 克tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 w  j0 \# ~  N
調味料:公仔箱論壇( F! p) @+ O7 G6 B4 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- ?/ e# e# D4 D6 d! C9 s4 j
熱水 30 克tvboxnow.com0 {* a1 {* ~# B& c2 g
糖 30 克
$ r7 |/ O# k% `; I. c9 n2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 1/8 茶匙
5 j9 L3 `% ]* a/ ntvb now,tvbnow,bttvb南乳 1.5 磚
0 `- h, N- w4 y/ M油 2 茶匙& J! m0 A# m& |+ Z
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \& p/ m2 N4 F. m! E9 X8 x7 o
做法:
+ o2 J2 O1 x1 M& x5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V; l; g1 ]$ P& R, htvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰,備用tvboxnow.com/ B! D; F. _& {8 i2 ^
先把糖和熱水攪溶,然後加入其餘調味料拌勻,再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身,可略略加入多少麵粉)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 o6 p* I' c; U1 n8 Q
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身),重疊,白色麵糰在底,搽少許水,放上紅色麵糰卷起tvboxnow.com% O3 F- K7 u0 p  H+ K, e
用保鮮紙包好,放入雪柜雪約 1 小時,取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄,如不夠薄可以用手壓扁一點)
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1 y% f$ b( x8 |3 _- t! z: D3 \" n  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分兩批用中火炸熟,即成
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