材料：
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1 @& [) I! l5 Y! x! ]: _tvboxnow.com中筋麵粉 75 克; ?2 @0 w9 q; _
水 45 克
5 N. |6 j8 e+ d* a& q( W/ t" _$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100 克
/ {8 N! q4 q- {$ Y調味料：
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熱水 30 克
3 D ~3 m7 \4 r/ c. W* @tvb now,tvbnow,bttvb糖 30 克
# y4 f% A* u! m- t9 c2 C( Qtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 1/8 茶匙
( y: x" u5 `8 ^" g' q/ k; Z南乳 1.5 磚8 |0 T) a3 S7 V* \6 g
油 2 茶匙7 ~$ }; _' O- ?2 E o w3 Q
鹽 1/4 茶匙
: i6 h( \; w4 {- C% C6 e做法：
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; s+ j* v2 p7 B& s3 q5 }! itvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 V8 ?( @1 L2 ?/ B# j$ O
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)
# i. v) O& ~. X, Z公仔箱論壇麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起5 P5 K! ?7 ^6 c2 b& v$ h; T
用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)* \9 X" c0 o6 j n i/ @5 B9 m
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分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
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