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材料: 8 ~1 C4 y, r* J4 |/ F5 }
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克% j6 Y$ N1 v) T1 H; v6 }
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調味蔥油汁：
7 x9 B7 O! O) l; f. \; B( i油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙公仔箱論壇9 A6 V: X, d) _, P
- t# l4 i1 ~5 n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |3 n% O4 e L做法: tvboxnow.com: \: E$ C+ s+ @& z5 Y
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。8 V- x" q3 k: x
* M5 N: l/ O! ^3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvboxnow.com0 `. H4 \/ [, v" s+ i+ h
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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