材料:
! u' d9 p8 `. F& K9 E! G/ wtvb now,tvbnow,bttvb臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻5 F. d1 @; `# x- j
( l2 ^1 w" _4 q' I$ Y- ]% l2 Etvboxnow.com
3 m) ^5 F" C6 _公仔箱論壇調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 % [4 C" o' k6 I) _
( Q/ g7 M) R9 H2 n: t
' T: n5 U, s5 h8 T. E. ]. @調味料（豆苗）： - F0 |* ^, i- ?) v0 V
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
, K8 W$ X0 e1 j3 L5 Q/ ], @( g6 Etvb now,tvbnow,bttvb t# S: k( {+ b, b5 O
' m/ N: Y& Q6 e9 ^* B芡汁：
q' X L% t7 M& J* e- A3 U- B水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: v G' Z$ e! E
) n; B- x! u7 P% c# r1 a. t3 H% Z% _' T! Z
做法: 公仔箱論壇/ h' G1 v1 J/ N& p2 `
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇$ j M0 `4 n. i0 H- H: n6 J5 {0 C
4 E$ ~! `& `' Y+ F- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。: h0 r% B U, J b( p, i a' r
公仔箱論壇3 ] I4 D9 Q! C! U2 {" x2 n R' [
3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。公仔箱論壇4 c! V, b! b# B4 k3 D
# e$ u: {( {. ^, X4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
& y/ \8 L! {& ?( mtvboxnow.com
3 P1 w( b% x) [& V/ t公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-18 06:20 AM
| 