材料：
" k9 O' a" b! K; e紹興酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P9 M, v; V) m P
酒釀 70克2 e# A, L4 c) ^0 X5 L& H. v) V1 x
花蟹 2隻
+ { Y2 [/ i# q b) u+ b/ jtvboxnow.com薑茸 1茶匙
( W; I: e& V; B0 ^tvboxnow.com葱 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" C) F& u9 { u9 M
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做法：
5 P& m! Y/ R* M公仔箱論壇1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
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& a2 D. T" S7 a2 T- t5 Z4 C8 D6 \2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。
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3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。
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8 H1 G$ a5 O" {) N* d2 f& _: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。
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, i4 U1 h% _; X Ftvboxnow.com小貼士：
9 R8 \' j: n7 T7 ]tvboxnow.com蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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