材料：tvb now,tvbnow,bttvb% L% F% d; }4 G" @
紹興酒 70毫升
9 z' Z3 Q/ ~4 L# Z9 l+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀 70克tvb now,tvbnow,bttvb: t# H: b1 u0 ?5 {
花蟹 2隻tvboxnow.com9 t( \# K; B* T( f: I
薑茸 1茶匙
' r- |: \$ _3 T葱 1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 u6 Z1 `* ?; ?4 h# c4 y
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1 M8 b7 ?0 e+ h1 ^; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ M$ Y3 r, V6 D& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹興酒加入酒釀拌勻，再加入薑茸拌勻。
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5 p& D C$ b$ K公仔箱論壇2.將花蟹洗淨，抹乾，切件放碟上，蟹蓋朝天。4 t+ p$ L. V8 l9 l9 K5 ^! T! ~, s. C
: j4 p7 e* }9 [* v4 ]3.把酒混合物淋上蟹身和蟹蓋，隔水大火蒸約7分鐘。葱切絲備用。$ @( L; j: J/ p8 A; b7 K
L7 ]9 f* V. C1 r' H& s7 M公仔箱論壇4.將蟹排好另上一碟，在蟹面放上葱絲，把剩下的蒸蟹汁淋上身便成。 2 y- n7 g* _, C# O
9 G; U7 g& K! e5 r% X; F公仔箱論壇: ]- k+ K( p* m* q3 ]
小貼士：: Q1 T5 ^) h2 I7 v" Y
蒸蟹時記得把蟹蓋向天放才可以讓紹興酒和酒釀入味，亦可先醃半小時讓酒味滲入蟹肉更香才蒸。 |
發表於 2015-2-20 04:29 AM
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