5 |7 N# R9 l3 r公仔箱論壇材料:
- `& ^; @* i. p& {" B200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）, n/ b8 J7 p+ L o) }& a
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調味調味料（車厘茄）：
+ F n- c5 h$ o+ U4 U% otvboxnow.com橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 ) @+ q Q* `3 O
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5 E) Z9 B9 j2 J: ltvb now,tvbnow,bttvb調味料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb- G) k+ u$ g6 N4 P" p7 J
鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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: n$ u7 U9 r: d9 p8 O8 z公仔箱論壇調味料（洋蔥）：
2 q$ u E+ S) stvboxnow.com橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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公仔箱論壇4 ?6 n- `2 r) E* C
做法:
9 y" L& l: e- d8 o, Stvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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. x. B$ e( g3 Y6 b+ c公仔箱論壇2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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$ ^1 [ u4 ~- v公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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