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200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）
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調味調味料（車厘茄）：
# w' |4 [) {6 X& x# @" Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許
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調味料（雞）：
9 H" ^: l2 y, A鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙 : c7 Z! j+ v! k% z/ M
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調味料（洋蔥）：
2 {$ C$ F( \) S0 P: v公仔箱論壇橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙
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8 k+ H( O, {$ W1 P3 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 J8 `! m% t! \6 }% R( Ktvboxnow.com1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。4 j7 T5 h& c9 k0 m8 C/ ]
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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