2 P9 F5 P1 p; x0 a3 g+ t材料: tvboxnow.com T: c: y* Z f( o1 r7 @
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ B. |- n' P0 H' W7 T" a
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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做法:
$ I( z& K% u. A6 D$ M7 Z1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。5 R/ ~8 H7 K1 [9 ?- ^7 Y
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。/ D4 ?8 z+ m, Z& I- I6 o Z/ w
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。公仔箱論壇: ?# s/ k5 [: b! |
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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