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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍


  y" m8 Z& L  V4 \, s) q, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" @2 D! u, o8 n- M" ~5 Q# Q- Otvb now,tvbnow,bttvb蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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& g" K% z! c, X- l3 {- B) j5 d& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 Z: l1 w( |
調味:     6 j5 f' O, s; _3 @/ i
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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做法:     
: V" _7 U  i" a! U  L/ E$ B7 S0 q1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。
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) b$ g: @. _$ {2 }1 w  {; ^2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。
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) ~) ~9 V1 \0 u% v. `1 E4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。tvboxnow.com7 F8 t+ H  Y) v: L

5 ?9 s  R0 c" q7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。
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