食材
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紅蟹 1隻
) B) X! C A4 ^( x/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把
. r4 U& v* |2 _5 P* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
; v( c$ G+ O/ `! U: A3 E公仔箱論壇子薑 1塊tvboxnow.com# r+ x! W+ F; {" z' D& {: s. c
青蔥 1支公仔箱論壇/ r. w+ c" o" X9 ~9 M
雞蛋 2個tvboxnow.com1 p2 R- _# h% r: \3 y, Q
6 I& R0 I" J5 M: T- [5 Z2 {0 {調味料tvboxnow.com0 Y: | y, Y6 W$ L- ?
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醇米霖 2大匙
. h& C, ]4 b* O6 b咖哩粉 1大匙
5 L j k" o# T. G) m& F' O q M9 Z椰奶 10c.c$ m5 ]# ]2 {: b' L+ ]
米酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D/ I( d! B, r5 ]1 h1 |7 U/ s
白糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb w" w! b: r3 z
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* w; w7 R: n9 x0 H* w4 J# \ |3 f
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7 ^1 r4 T* K3 a, A# F5 x# I# d tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用1 V$ x' ]# E1 c
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 _ _0 y% v
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。 \# E# c1 q- B1 Y6 t$ |
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小撇步tvboxnow.com. O6 ?( S4 J' }- r' v
o( K+ J+ F) r2 c( i公仔箱論壇加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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