食材
7 u ?0 j0 a) z9 m' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, _4 F) V G% W* z7 D6 T
紅蟹 1隻
0 q, J9 G0 Q4 J/ O3 M2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 1把
+ V. S8 g7 v h) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個
- V) i/ I7 l. A9 t4 B6 B9 \tvboxnow.com子薑 1塊
2 p2 ]% U7 x6 k( h0 A# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
- c3 F' d, b. q9 R' I! b$ e公仔箱論壇雞蛋 2個: o1 b+ d6 ^8 U: G2 D1 `
. h4 X4 b$ Y" J Itvboxnow.com調味料tvboxnow.com. M4 g9 X$ i \1 Z7 g
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醇米霖 2大匙
9 A4 L( J0 M+ Z4 [4 b* ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙
$ n" i& k; x$ I1 Z$ T2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10c.ctvboxnow.com/ D( r- p; f/ m3 k* J) ]# y& |
米酒 2茶匙
1 [) ]; P7 {* t* O" Htvb now,tvbnow,bttvb白糖 1茶匙
6 s8 _2 j( V- f9 _公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙
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: q" t$ _+ ?. f$ M. i* rtvb now,tvbnow,bttvb作法
% y: b: Y& H0 e5 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 N$ k* j+ b* ^ ^8 g# v' q
1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- x8 G. o4 h; }6 r) d$ y
% R5 d2 Z. V& L7 B/ v5 n9 Y公仔箱論壇2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
E% F: Z( `+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y2 T, W6 Y, ?% B3 b, |6 a- e3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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0 u0 r- ]5 r- a) `小撇步
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6 [9 }) `% }8 c. \( R加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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