食材/ A8 y2 `, E' u( q T: i
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紅蟹 1隻tvboxnow.com' G: H" w. E) I$ k& t% \2 |* W
冬粉 1把" ^3 m! ^# y2 ]/ ^' X
洋蔥 1/4個/ ~# m, M- g+ x# |
子薑 1塊3 p' t. T. r$ v+ D; G0 L
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb) |9 j$ Z* [: }3 o3 d
雞蛋 2個公仔箱論壇4 a: b6 t3 `( w
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; F9 k( h ~' K, w
6 F. ]/ D. i7 X醇米霖 2大匙
& z- a: f3 A. L+ @$ otvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1大匙公仔箱論壇/ D0 E- u& F0 l# b# z
椰奶 10c.c公仔箱論壇2 [5 a w# P; K& h. j
米酒 2茶匙tvboxnow.com; N- E& M* p& A+ L0 T( b" I
白糖 1茶匙tvboxnow.com( Y5 H. w6 J4 G9 X b+ }1 U2 y
白胡椒粉 1茶匙
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. R, }: c; L+ `0 g2 m作法公仔箱論壇. L# \9 Q. F) _: N
6 l' R5 e/ _0 m6 p/ M2 Ktvboxnow.com1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。( W6 b" D8 z0 Q' R! g
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用5 v( G8 C5 j7 b3 V
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 公仔箱論壇9 G+ c: w; V3 f- v8 ^& t/ h- u
0 T9 n- {& w7 h/ M+ u5 z% i, e7 s4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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( Q; N/ p/ y; X# m9 S! o4 @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( E$ p) Z( x/ w4 I0 h" P1 S' p
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小撇步
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. y- a! c- I" F: x/ }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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