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紅蟹 1隻
$ O8 v7 L- }2 }) R8 k5 F1 s: G1 r* ttvb now,tvbnow,bttvb冬粉 1把
, k3 U$ m7 B4 B8 B1 {$ V; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb% U7 Y+ k2 |% u0 V
子薑 1塊
}7 ~" f3 m$ u/ M1 \0 _# D青蔥 1支
2 v+ w% l! u8 O% t公仔箱論壇雞蛋 2個tvboxnow.com4 a$ g6 k7 m; Y- |; Y* X4 d. l
% D L8 ^4 j9 n- D U3 R& Xtvboxnow.com調味料
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7 }8 y2 C+ e" c2 f b& Ztvboxnow.com醇米霖 2大匙
5 O3 |$ U8 a# f! }咖哩粉 1大匙
* a0 [) v( m, M: y公仔箱論壇椰奶 10c.ctvb now,tvbnow,bttvb3 L9 @0 [3 W4 T& m; [8 u
米酒 2茶匙tvboxnow.com1 R# y! d1 _' V* {
白糖 1茶匙公仔箱論壇! [2 j# W J. D+ k
白胡椒粉 1茶匙
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u) A7 D7 O, q- T- o, o) U公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! C$ ?/ l. c/ |8 q
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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* j% x; H9 n+ l% }# {+ R3 N0 f2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E- \; J9 j% t1 }) ^
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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( n! c( {6 b, p) ~; I" _; e0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步
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+ [+ u' s9 j3 F; Rtvb now,tvbnow,bttvb加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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