所需的材料:2人份 花蛤 1公斤 姜絲 10克 蔥白 2-3段 蔥綠 少許 tvboxnow.com/ a9 p" W* L# \: M4 F
調味料: 料酒 3湯匙 海鮮醬油 2湯匙 朝天椒 3-4顆 鹽 少許
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做法: 1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙,1-2小時。
( }1 c4 g% o5 S+ ^- ?, p% W9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。
7 [& o6 Z4 k' b' G2 C: jtvboxnow.com3、沸水,下花蛤,開殼及時撈出,溫水沖洗一遍瀝乾水備用。
- G4 @! s7 ?2 m4、準備好所有原料,花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。
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5、小火,煸炒姜絲、蔥段,出香味變軟。 5 w7 g. U4 h, }. i0 {; w
6、中火下花蛤翻炒。
% Q6 _! [9 |% c$ { I1 x+ V公仔箱論壇7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。
# Y6 Q+ c( Q+ E公仔箱論壇8、鹽少許調味,撒蔥花出鍋。
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