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材料:
8 m, \7 X: G6 }/ D7 }! [ D6 e大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
9 E) x# I4 q. y! {, P$ [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ G, d4 R J4 N8 q0 K3 e: V1 B
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調味醬汁： / {6 n5 k1 D! Q T8 ]5 G1 L
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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公仔箱論壇5 y* O M* W& t/ Z2 A2 E3 A* y+ [4 i- {
做法: % O+ D: j4 ~; B2 I3 C
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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# A' I+ e! o: K b. o公仔箱論壇2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。7 P7 Z& q3 @( Y5 U1 Y3 W
1 d- l+ d$ W& z0 i9 W# A/ ~8 c9 \7 e& i公仔箱論壇3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。) E( p* A# `% n) r
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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