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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 ? ?0 c1 _8 z W. z3 `
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {8 G* z$ i6 ]& b# ?
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調味醃料：
* g3 D# w2 G: E公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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% t( s3 ^; q# o# @公仔箱論壇做法:
- s3 s5 S( K' _0 y; D7 N1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。tvb now,tvbnow,bttvb! |7 Y% j1 ]# m& G4 o" M
! X0 T7 C& x# @tvboxnow.com2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。; u% I4 D, d6 q: K
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。! S7 V; T& s' l) w3 D$ i
4 F1 c" _, Z z2 e4 P公仔箱論壇4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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+ u1 u1 Q! h' }% o. d$ C3 {5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇# |, R* O$ ^8 w8 v, ^* U7 m6 ]
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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