1 T+ f, u# F g) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 公仔箱論壇7 Q( B d# O# t! X5 y
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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. h2 K$ ^8 b9 y( s4 J: I4 f調味醃料（雞件）：
8 W6 H* A: [; Q魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) f$ `8 u7 m2 `5 b: d2 F做法: 公仔箱論壇) o9 j. L* _" {
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。* X7 s6 i- V* A0 L/ U2 e/ \
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。8 {/ K" K" O7 }6 C! o5 y# n) [
8 ]6 r) k0 W9 R0 ]0 a- }. {0 e9 itvboxnow.com3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。" Y; b9 ?& v& n
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。tvboxnow.com: J/ M2 s6 I) ^% p& u- ]& [
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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