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材料:
* C6 g+ i5 H1 G2 s2 x# ]公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士(切件)、青西椒1小隻(去籽、切角)、紅辣椒1隻(去籽、切角)、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯) Y) r( |2 C3 S
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調味醃料(雞件):
+ D0 l. b$ W I7 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 i# Q) Q2 {- m0 G+ {0 I
0 L& u, `+ Y7 @ g7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w6 F( x! [" K( x- a) i汁料: 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: X1 x9 L0 N9 |& ~ ]( X* |: J2 Atvboxnow.com做法: 公仔箱論壇0 X' L1 R- K# p4 {$ @
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身,與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉,弄去多餘麵粉後備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y: L' d+ l# q2 V0 n
8 G% V! [' p0 R% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件下油鑊中炸至金黃,取出隔油放涼後,再放回鑊炸至香脆,取出備用。
6 O7 `+ b7 X! z- v& C& `9 {4 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M- q: R; F7 x' U( G# e3.將蒜片及薑片下鑊炒香,加入青椒及紅椒兜勻,注入汁料煮成濃汁。
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4.將雞件回鑊兜炒,加入菠蘿及蔥段炒勻,即可上碟。
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