3 I# y5 U1 Y( V* T/ Q* ~# A
材料: tvboxnow.com8 x3 s# H+ O5 L- q
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士(切件)、青西椒1小隻(去籽、切角)、紅辣椒1隻(去籽、切角)、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
' G6 @7 L/ n) y% T* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?7 _2 C! h: U! ^5 y
1 g* C. z+ s @8 m調味醃料(雞件):
p3 i# P1 r, ?/ F! Y& E" q! K公仔箱論壇魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
# M4 P2 h5 N. ^) N- Vtvboxnow.com2 C- z" x# O4 Z3 A3 g" Y
) ]7 c: ]; K7 S" N$ @% e' ^( qtvb now,tvbnow,bttvb汁料: 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
: a! D' D5 _/ e0 X/ \! O$ E P6 c! P0 L+ s' z& m9 v! F% M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 p7 _+ P/ N9 E2 {; d q
做法:
0 o# y+ k2 [! x4 h* f7 D2 f1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身,與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉,弄去多餘麵粉後備用。
. k* k$ J: a+ T% \) ^& H& Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 f* g* d7 R5 x5 l: o$ r. d4 v公仔箱論壇2.將雞件下油鑊中炸至金黃,取出隔油放涼後,再放回鑊炸至香脆,取出備用。
8 D2 j9 P1 i' r! T' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 U) S# [" b$ m# u( v' g# P0 v
3.將蒜片及薑片下鑊炒香,加入青椒及紅椒兜勻,注入汁料煮成濃汁。
8 ^1 c j+ B3 Y) L2 U0 ~
: L2 l0 c1 U6 F) k: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊兜炒,加入菠蘿及蔥段炒勻,即可上碟。7 G) [# ?0 I. o6 A& g0 v3 d8 J# J4 B
: `9 O0 M3 C! j0 l6 w) T
|