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[中式食譜] 虎虎生威[

材料:
/ M' A* p( g# m8 d, b7 E- `tvboxnow.com蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
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香油、醬油各少許
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1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
. R4 f! m' x. _, `( H2.取一水晶碗,下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
- o' r2 @/ e( z- ?2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.取豆腐皮平鋪,放入1大匙的作法2,再捲成春捲狀,接口處用麵糊黏緊,下油鍋以170度炸兩分鐘即可。
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