材料：
% G, \; I9 n: w1 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
$ O* o: ]; L3 r* t調味料：公仔箱論壇4 P$ x" Q6 y8 I. H
香油、醬油各少許公仔箱論壇; K# w. ~5 ~$ Z2 x" t' R8 X
做法：
5 `8 J0 x: t4 C2 v: q4 q8 q& H1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。5 w$ ~7 H/ |2 }1 L2 _% h
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。$ l4 R$ _- v; m+ U1 w; {
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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