材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s3 {. E( b) X$ b" k3 x8 L+ ]! ~7 \
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片/ _/ n( A; t% K8 s% h( I5 k* i
麵糊：
% O2 }* Y5 o6 t8 V: S; j蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
( }$ x3 ]) E0 g5 I7 g' R% p4 c! I公仔箱論壇調味料：tvboxnow.com9 y2 O" h, X. Q1 m8 H4 i
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: R- u9 P+ L
作法：
# q6 s. s$ C/ v, O) v1 w1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇4 p* r6 k4 G3 h) J
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。公仔箱論壇: Y4 c% j0 G* n9 \0 T! D
3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。2 }" }+ \) ~% v5 i+ h/ @
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。公仔箱論壇; @' `: l9 p3 E/ u
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
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