; O( D, h( N0 k材料: tvboxnow.com8 |* d& k# G/ U- A. O$ s: F- I( m
牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙& @! O- c" x& |6 k
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% u' M5 b/ }" {9 \& S( Vtvboxnow.com調味醃料（牙帶魚）： tvb now,tvbnow,bttvb# m; c" J/ u( c
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
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3 s& J$ Y' r& f: L9 Qtvboxnow.com汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
( J- h9 {( q4 Q& x; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z; l( [- v; f) [% V2 Q# r5 D( {
3 @. o( E* q/ j% o1 z0 O/ N) |做法:
: ~$ w. R1 Y) d2 a, h' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。
8 [0 o5 Q. b) b# T$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ r7 U. C' Q
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; O# `5 V* \" {$ w e: g2 A
- @$ R% |5 C' w0 l公仔箱論壇3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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