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材料:
9 m7 [' q6 R/ g: c3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量
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* ^- s# C$ W+ htvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙tvboxnow.com! X" U( H/ T3 h u5 b
1 h9 ~9 J& S* M% P6 r" Z: Q/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 Q3 T1 ^# n4 \, Q% I' N9 v公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。tvboxnow.com& G6 t9 H/ o2 a0 f& |
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。2 D. i p6 i1 b* }
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3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。tvboxnow.com# @1 s5 `) j9 G3 Q( D( T
1 s$ L1 T5 {' Z' H公仔箱論壇4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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