! I" F: c2 O/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ( ] W6 J5 S5 F. C
紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 C" @2 j, ]1 Y2 M2 I/ K8 N4 m
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M, v/ |1 m9 B; T$ E
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
9 I n- t* z* m. |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, ]! h) E; B2 d- [6 t% B/ k: Z# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y2 k5 H% ~0 k6 z3 f
做法: 5 n8 p' g/ i: _
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。
& c! _& g0 a; A: k# htvb now,tvbnow,bttvb
5 w, q7 J; B* W7 l* b. t5 p. o2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* C% O. X1 e% F
' W: i: j9 J1 P3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。
' U5 I2 x9 ?+ {+ `7 H+ Ftvboxnow.com
/ z" b9 S O `' R2 V0 A$ Z4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。tvboxnow.com" k6 v$ m# k' V% D5 ^) z6 x
2 M1 F4 n4 w8 j, [9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* n* ?' x' P; t
|
發表於 2015-2-28 04:31 AM
| 