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[中式食譜] 素菜千層燴


/ z  I5 L6 W  W$ z3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
  e/ C& T  c5 K' ^& n# h2 Y紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯
& L& |9 z/ ?! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
/ s- a' d8 I. M7 \& G+ n" ztvboxnow.com糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
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6 @& t% O( w( h- w& r  Q7 p, N公仔箱論壇做法:     * S( T, N9 R" K) T4 {: H
1. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟,然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗,其後放入鑊中隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 ~3 d2 h- W
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2. 另起鑊爆香薑蓉,加入冬菇絲及黃油菌略炒。" ?7 ?. K4 o2 E4 R$ E* E

& Y3 |" h4 J% |4 U, |1 B6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 注入清水,以及加入蠔油、老抽及糖調味,拌入紅棗,再加入胡椒粉,拌入生粉水打芡。
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9 C) d8 n* w5 D2 r- g" b$ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將大湯碗取出,蓋上碟翻轉,小心將碗移開。淋上芡汁,食用時將蔬菜切開分份即成。+ [- }: u9 c% K: E- ]

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