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[中式食譜] 魚湯羊肚菌竹笙浸海參


7 M1 o* w6 d2 \; ]+ Q; @tvboxnow.com材料:     
. B, X' [7 N) W$ ?8 V2 V9 otvboxnow.com墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半
7 P5 {* d4 B) w0 I1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @! W$ \8 x: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; h2 D3 x+ n1 `  R  y
調味:     
+ U+ G. B$ a0 e- t  K3 z魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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做法:     公仔箱論壇6 Y! x0 }/ }' \- b0 T0 B& t
1. 羊肚菌用清水、浸軟身,剪開除走砂粒,換水浸2至3遍備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ j* Q1 Z/ C2 _. x& Q1 b. p) V2 X
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟,汆水備用。毛茄洗淨,切段備用。) U# O8 I2 |! i2 ^+ o5 m, `% i
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾,以中火煮6分鐘。
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. P) z6 U: u9 j" p+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。8 n1 z* W" ~: I7 f9 b3 v8 K6 K3 g* H8 |

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