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材料: 公仔箱論壇6 \% a5 @/ u3 v3 C: E% ^, ?* |& h! \- ]
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb4 x$ l) U7 S6 x
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調味: tvboxnow.com( E6 V+ a1 ?' I; c. @% X+ ~
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q* m- Y, B& j+ L
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做法:
, o, @2 L- C" [6 z% ~' s+ b" htvboxnow.com1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
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2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。7 m1 n% e9 {5 _
9 [5 |, ^7 ?7 c7 ^2 p, h. {公仔箱論壇3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。tvboxnow.com+ J& S2 W; H2 A) H- U; q2 z2 G% D
; A, I" ?0 n4 }! G; qtvboxnow.com4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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