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材料: $ r ~' S6 C. F$ ]" z, y
急凍鴨胸肉1件、煙肉4片(切碎)、西芹3/4杯(切碎)、沙葛3/4杯(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)、黑胡椒碎半茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇8 l9 }' a) P7 F6 a4 a
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* S0 Y$ |* W5 o4 v
生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 調味料: 水2湯匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙
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9 I( S( M, H! R& u; V做法: . r2 C) E; A/ i! d# q# ~
1. 鴨肉切幼粒,與醃料拌勻待片刻。tvboxnow.com' G& O' ]& c- k' l" Y- Q4 D- Z% ]
4 v' z! E( E6 P9 H6 V2. 煙肉及其他配菜切碎。
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3. 燒1湯匙油,爆炒煙肉,加鴨肉及蒜蓉兜炒,灒黃酒,取出。tvboxnow.com7 O3 Z/ Q- L/ ]1 l3 D' G8 S
0 o0 Y) k+ a" C" G3 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油,爆炒配菜碎,加鴨肉等炒至甘香,拌入適量調味料拌勻。
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4 u g( a* K( T( i5 Q/ j Atvb now,tvbnow,bttvb5. 上碟可以生菜葉包裹吃。
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