材料：
0 A- ?' G. ^& P' ], |( l熟鯧魚1尾、雪菜150g、寧波年糕300g、鹽1匙、蝦味鮮10g、雞高湯200CC* n& r/ Z+ n! s- @+ w. `
做法：, A" t1 n# V1 f) }" w. d* ~
1.蝦味先切小丁狀，將熟魚肉取下，剝散備用；雪菜洗淨後切末。
d$ l" k0 c; p! [tvb now,tvbnow,bttvb2.備一鍋滾水，下寧波年糕、鹽巴、油煮軟後(約2分鐘)，撈起備用。tvboxnow.com! C9 t% r; J- K) w% n! ?! @
3.熱一平底鍋，加油熱鍋後，下做法1的鯧魚肉煎到焦香後，下做法1的雪菜炒香，再加入雞高湯煮勻，再加鹽調味後，再下做法1的年糕煮勻後即可起鍋，再撒上蝦味鮮碎即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
| 