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[中式食譜] 冬菜煙肉薑啤雞


" Q& ~% k: j" ~9 `1 H+ P公仔箱論壇材料:     
! n$ _; s' b  a+ C3 j& }1 L9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞1隻、煙肉3條(切絲)、冬菜3湯匙(洗淨、?水)、洋蔥1小隻(切絲、煎香)、蒜蓉1湯匙、薑啤1量杯、蔥花2湯匙、OK汁2湯匙、魚露2茶匙
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( g9 x( T8 z5 R* b# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O1 D( i/ V: z* T; O" R) B: C公仔箱論壇調味醃料(冰鮮雞):
. O' V' w& F  L* M0 d( k公仔箱論壇 味椒鹽2茶匙、紹酒1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許+ t" M7 E0 u: V5 y1 ?8 t. m

5 Q3 H( h1 [% t; s  j4 ?: s% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a5 v) j: p2 m, b做法:     ; v& h% Y6 y  |2 |# I, E
1.將雞斬件,充分洗淨及吸去多餘水份,加入醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃、熟透,取出隔油備用。: i( Z3 f. g5 ^( K

, v+ s/ `, s) R5 e; N. k5 P( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煙肉、冬菜及蒜蓉下鑊以中火炒香,加入雞件及洋蔥炒勻。
* m+ B! C0 s9 \( l9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 t1 E/ m1 ^/ r+ l" n1 y
4.加入薑啤、OK汁及魚露煮滾,以中火燘煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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