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[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片


  w+ {. P$ y2 L( \( C/ S- Htvboxnow.com材料:     5 D; r, k  {. y+ R5 h0 ?
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯, K/ e. K9 K' |+ y( k

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8 ]. F8 F6 ?0 J. B公仔箱論壇調味:     
! B! H3 ?$ p1 R- Q- I蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! K' o+ Q- _+ ?: C% C+ ]
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- r: D! G( U7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 O. O. @5 R) M5 W& i1. 紅螺頭洗淨,汆水2分鐘,隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片,汆水1分鐘,隔水放涼備用。' c9 d# Y& |  p: N0 f2 w
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2. 下砂糖煮滾,加入蒜蓉及薑蓉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 M; l( `+ i; @# Y" {+ O2 x' ]

  V% P! o3 o+ @* A% K# I: R( P3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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4. 放回藕片及螺肉炒合,注入燒酒,炒至收乾汁,加入金不換炒勻上碟即成。
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