水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~ " o3 x& I! ]% s
只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~公仔箱論壇1 Z$ f! x- U1 }- Q* K) f1 b+ t* ]8 S
& j: Q {8 X e2 U8 ~! ] XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
( g- q% z g7 N1 Ntvboxnow.com公仔箱論壇2 O6 \* P: s5 v9 k# @. J
黃肉地瓜 1條
$ g" z4 l4 x* K/ E' {# x2 w紫心地瓜 1條
6 o- x3 R& r- N5 p8 q糯米粉與地瓜 等重TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ k: K" x# P8 x7 z6 I3 p% A5 ^
水適量 添加
; h j5 V# p6 i; S/ v* i. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許
3 ~8 I4 H* O8 e) n1 L芝麻(裝飾用) 適量tvboxnow.com& H2 j& d% Q1 A* Y
水、薑、黑糖(湯汁) 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 `; y. L4 C% y8 {0 C7 ~
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 B( E% U- `) f, i6 j) F
7 J k/ l4 V0 z. K+ Y) O4 }$ v) S. ~公仔箱論壇1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)6 @* Y* L' g5 j, u
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2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [8 `' k2 L0 C0 \
, E. x2 S2 e$ G3 D/ ]9 [tvb now,tvbnow,bttvb3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
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v/ K8 U5 S/ T; ^2 r2 `5 U, \. Z4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)公仔箱論壇2 c% u2 v# K1 g; z6 L
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5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。
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6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 5 t6 t5 t2 s j$ g- f7 E) M. Q0 U
1 O' |6 Z7 Z* O4 E+ e2 {* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb! a- X' A. F8 r8 X4 N
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j: {& E$ ^" z1 F! v; W
8 M M/ o" t! z3 E4 o9 T v; ?! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。
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1 J6 C) l1 L9 G5 k$ \5 `4 _公仔箱論壇10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。
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南瓜造型
7 R3 Y5 C8 k( B公仔箱論壇 取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ b" {9 h6 X7 j/ |
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胡蘿蔔造型
+ O9 ~1 Z" _* ^( E) _tvb now,tvbnow,bttvb 取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。
) c' ~% ?8 v4 J5 r6 k5 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# @2 q% L( c9 ^0 F! m# B: L& e
茄子造型# ^1 D0 W2 y$ O# D
取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。
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2 I. u1 B' X7 ~2 S+ {/ D6 V小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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