材料：
: G/ \( f8 H( e1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。( B. W u+ m3 ~3 Q
2.蔥1支、薑1片切碎備用。: d3 }! T; t: R3 u( t
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙) H& r7 h3 j+ p- i
調味料：
# P) O, e' ?$ ?6 ]& B. N公仔箱論壇梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
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蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。" i8 @+ ?2 b, i4 C" i3 L
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。 |
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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