[原料]
* h; d8 x! p5 H2 E" p; ttvb now,tvbnow,bttvb豬排骨300g
' M; w+ ^$ I4 B3 Ntvb now,tvbnow,bttvb芋頭300g
& t/ v" V; y1 d6 M. v公仔箱論壇大蔥1根tvb now,tvbnow,bttvb8 h' Y3 [) J+ m* v
薑約40g
5 f9 p+ k, e6 n4 _/ J! gtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2只tvb now,tvbnow,bttvb4 _( I4 G7 F1 q7 L T
料酒2茶匙
# c: q0 ^3 X# p. |3 P公仔箱論壇單晶冰糖4顆公仔箱論壇6 G8 L# Z& r; t6 S) i4 {
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% ]# ~+ b+ n' R e' m
蒜苗適量tvboxnow.com8 y% |/ h1 d% K9 |
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[做法]tvboxnow.com: n1 }6 y) H K+ p6 b
1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- |2 s8 S; T/ Y3 o
2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。
4 u! d+ g) T# ~4 L" |5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，tvb now,tvbnow,bttvb5 @* B" n1 g# R% t' i
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
0 F& G7 A) m3 l: p0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。 |
發表於 2015-3-3 10:27 AM
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