本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。 O, A, X0 ^7 p! v k0 A# T
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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韭菜的營養與療效公仔箱論壇2 M! d: Y' \+ @7 G. d" ]
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿 tvboxnow.com+ l; B' N! }( \. [; F- K2 G
症等，相當有效。
6 [6 c/ a5 F) q: g2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
* O! X" X* j: Z3 _* j y. i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健胃整腸之效。
# [! R9 v! [+ m( }8 J' R4 d公仔箱論壇3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 B1 J9 }& E0 U# L y
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇) O- `' [6 H# p7 G0 p0 M. O+ O
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品
& g* g. I0 B y* x; N$ O2 [ z, b; rtvb now,tvbnow,bttvb 的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
: H- ~8 T% F1 a6 L l* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇5 y# F9 `, W0 y r1 d
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
8 ?$ s, M L3 m1 }# |* w Q) T$ P6 ktvboxnow.com 液，改善體質。
0 x; r. [& r; ^1 R0 j8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
3 T7 m2 s8 k6 b$ s" utvboxnow.com 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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