本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。
- Q: R/ [3 q6 Z$ @* L4 B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {) q+ \( w, b L* V公仔箱論壇 韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。
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7 i5 \- d- Q: Y韭菜的營養與療效
7 S) ~2 P# o, E2 e$ A" W' S& e( g6 }1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
e$ ]8 H2 }9 S( B8 A7 `tvboxnow.com 症等，相當有效。
/ N {' p4 I: ]( h% ~1 k( M公仔箱論壇2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
5 _2 l' J. J$ @- G' Ytvb now,tvbnow,bttvb 健胃整腸之效。
5 X) M; X' A1 x. M. C5 h! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。
& d7 t! O+ O8 \* M& S0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。公仔箱論壇 |5 ~, V& U: q+ U+ }% C
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品tvboxnow.com6 W& ~' D" ]6 c! W% p( G
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
6 |8 Q. @ r5 I; d5 w8 q6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& ^. r$ V( L5 U9 v) W4 s
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
?4 h/ e: F4 J# v7 C0 C公仔箱論壇 液，改善體質。
6 m8 `& g* X6 u. c# O {' Q公仔箱論壇8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏
& n7 M1 D2 Q" j& ~ 方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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