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[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

材料:     - t4 P* B$ b: ?  a4 H
蒜心10(切段)、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯(切片)、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片
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$ i( @; v2 x: @' K  `3 R/ H調味醃料(蝦仁): tvb now,tvbnow,bttvb3 v: ?0 W2 C4 I+ O/ t4 {" y: d
生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇9 h6 m+ d0 t% R& p4 z% e
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醃料(雞髀肉): 4 R7 i! W/ j( V, Q
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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4 Q5 K) n6 j" L9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: , M$ e; m0 `  |/ Q4 S% A# L
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 W* m9 R7 X3 R9 `

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做法:     
% I/ o; y; F, o8 Ktvboxnow.com1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘後,炒熟備用。
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2.雞脾肉切塊,洗淨並抹乾身,與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用。9 e' p+ \& ~+ r/ C" Z5 L: s
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3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香,加入冬菇及蒜心炒合。tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 ?/ P9 {& m' H: ^

9 d* T2 p( f/ j$ B9 Z$ t4.將雞柳及蝦仁回鑊,灒酒,加入汁料兜勻,即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ j9 ?! `% ~2 c, W* F; Z
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